京鶴拉麵屋
營業時間：週一～週六11:30~19:30
電話：0912-286-026
地址：台北市中正區南昌路一段31巷
(近南門市場、捷運中正紀念堂站2號出口)
今天想來分享一間位於捷運中正紀念堂、南門市場附近的店家
上週和朋友到歷史博物館、植物園晃晃，到了下午一點半我們早已飢腸轆轆
朋友便推薦這間新開的「京鶴拉麵屋」
據說老闆有感於現代外食族日益增多，但外食卻往往帶給身體過大的負擔，因此希望能開一間店提供平價健康的餐點
在料理上注重食材新鮮度、養生清淡、不油膩與食材新鮮度(據說食材都是每天一早到市場採買的)
看朋友這麼推薦，決定來見識見識這番風味
●店門口簡潔明亮，小清新的感覺
我完全被這門口的圖片給吸引呀！迫不及待踏進店內準備大快朵頤
●店面是半開放式地面，店內溫暖但通風不悶熱
由於巷弄內車不多，因此也不會有引擎過吵的問題
我們一走進店內，老闆與老闆娘便親切招呼我們～
●店內不大但是小巧溫馨，有家的感覺
●還有很多這種單人的位子，即便一個人來用餐也不尷尬，很貼心！
●菜單 小小的店選擇卻不少，價位都在70~130間
京鶴主打的是中式拉麵及丼飯，也提供一般的便當飯類及乾麵
●茶水和餐具自取，京鶴供應的是熱麥茶無限用
♥熱麥茶
一上桌就聞到撲鼻茶香，超棒的是無限供應喔
入口就能感受到甘甜濃郁的茶味
冷颼颼的冬天喝起來好暖心～平常不太喝茶的我一共喝了三杯haha
我們一共點了四份餐點
照燒雞腿飯$110、京鶴招牌麵$120
以及豬肉起士丼飯$100和醬燒豬肉乾麵$70
餐點都現點現做，不過老闆和老闆娘手腳都很俐落，一下就上桌啦～～
♥照燒雞腿飯 (附湯) 110元
口水直流～迫不及待開動啦～～
哇哇哇哇哇豪大的雞腿啊！！！咬了一口還是好多，快媲美雞腿排了吧！！
店家特製的照燒醬和雞腿的鮮嫩，啊～～一絕啊～
配菜也給的很大方，絲毫不馬虎
有高麗菜、紅蘿蔔絲和可口的香菇
從容器可以看出店家的用心，小本經營的店家卻不惜成本使用陶瓷容器，很有質感～
♥豬肉起士丼飯 (附湯) 100元
(不小心把紅蘿蔔絲吃掉才拍照XD)
口水直流啊～～～我的最愛啊！！！
看看那滿滿的肉肉肉和起司！！！
丼飯的醬汁甜鹹味穠纖合度XD
洋蔥也給的很大方（丼飯就是要配一堆洋蔥啊～～）
肉片鮮嫩多汁，飯量也很多
看看這起司量!!!!! 入口即化 超濃郁!!
(問過才知道原來加了一片半的量啊～
加這麼多，難怪吃到最後還是有起司（灑花）)
激推起士豬肉丼飯 堪稱MY LOVE!
這樣的肉量、起司量和飯量100元在台北市CP值根本破表!!!（還附湯）
重點是很好吃又有質感啊～～(灑花）
♥京鶴招牌麵 120元
京鶴供應的都是中式拉麵，口味上有做過微調
以健康清淡的口感作為核心主打
滿滿的料，有點像海鮮蔬菜大總匯！ 很豐盛營養的感覺^^
肉片、溏心蛋、紅蟳棒、魚片、蛤蜊、高麗菜、紅蘿蔔絲、海帶…
湯頭是以昆布、蔬菜、香菇、雞骨、柴魚熬煮而成
我很喜歡這樣的自然鮮甜，清淡而不鹹膩
雖然是朋友點的，還是被我喝了1/3碗XD
紅蟳棒
跟一般的蟹肉棒不一樣，這是單價比較高的紅蟳棒！
味道比一般的蟹肉棒更鮮甜～
溏心蛋
大約是7分的熟度，不太敢吃生的朋友也可以試試看
蛋白部分口感不錯
肉片
份量不少，豬肉很嫩～不錯不錯
魚片
不愧是當日一早到市場採買的
沒有魚腥味，食材非常新鮮
♥馬告
這是原住民的香料調味料，其實就是山胡椒
加一點到麵裡味道特別，辛香可口～
我們不太敢吃辣，所以只有加一點點
讓人回味無窮的一碗麵
滿滿的料～～加上清淡好喝的湯頭，很適合經常外食的現代人（表情貼圖）
♥醬燒豬肉乾麵 (附湯) 70元
因為他的麵真的好吃有嚼勁（完全對到我們的胃！）
所以雖然餐點份量很多，我們三個女生已經吃到撐了
但還是毅然決然加點這份老闆娘推薦的醬燒豬肉乾麵
（我先承認我們是豬！哈哈）
滿滿的醬燒豬肉!!!!!! WOWWWW
乾麵特寫肉
應該是用成本比較高的肉，口感很棒～
有點類似摩斯的薑汁燒肉
不過特別的地方是，看起來平凡的乾麵配醬汁
入口後卻有著豬肉鮮甜的後勁
乾麵也是用拉麵麵條喔，很有嚼勁
醬汁內還有一種微微的、提味的辣，溫潤而不嗆
裡面加了老闆娘特製秘方的辣椒醬
金ㄕㄨㄚˋ嘴（台語）～（貼圖）
♥親切可愛的老闆
老闆和老闆娘都很親切可愛
會取名為「京鶴」，是台語諧音「真好」（ㄐㄧㄣ ㄏㄜˋ）
希望能提供品質好、健康美味的餐點
採少油少鹽的烹調方式，佐以新鮮食材
讓大家每天都能頭好壯壯 ㄐㄧㄣ ㄏㄜˋ！
京鶴還在試營運中，老闆說會繼續研發菜色與味道
很期待二訪呢！
總評來說，是一間餐點兼顧口感與健康的店
食材也吃得出很新鮮
豐富度很夠，感覺不惜重本啊XD
我滿喜歡乾淨明亮的店面，有家的感覺
老闆熱情又親切，還三不五時來詢問有沒有吃飽，口味還可以嗎
推薦在附近上班的小資族們來嚐鮮，一試成主顧喔！
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夯古莉吃新竹 (2)
